Réserve, une cuvée intermédiaire pour le bonheur de tous !




Photo Bouteille Réserve Grand Verdus Bordeaux
Fidèle au style de la maison, il est intense et fruité, avec une belle nuance de fruits noirs et un soupçon de saveur toastée.

En bouche, il est rond, à la tonalité séduisante et d'une belle profondeur. Des tannins souples et une bonne longueur en bouche signent ce vin qui fera le bonheur des amateurs de Bordeaux.


Assemblage :
60% Merlot, 40% Cabernet-Sauvignon.

Élaboration :

Table de tri. Fermentations douces, maitrise des tannins,
remontages fractionnés, macération à 28/30° pendant 3 semaines en moyenne.
Pressurage pneumatique doux. Malo-lactiques en cuves inox.

Élaboration et élevage :
Vinification traditionnelle favorisant l'expression fruitée et l'équilibre du vin. 50% élevage en cuves, 50% élevage sous bois pendant 12 mois.

A boire :
sur une durée de 5 à 8 ans. Se mariera avec bonheur sur une pièce du boucher, des viandes rouges ou blanches et des fromages affinés!

Fiche Technique


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