Château Coutet 2019

Le vignoble appartient à la famille David-Beaulieu depuis plus de 400 ans, vivant toujours en son sein. Cette singularité s’ajoute à celle de son terroir qui n’a jamais été traité chimiquement.
La propriété a ainsi historiquement toujours été exploitée avec une méthode classifiée à présent de « bio ». Cette méthode, associée à une polyculture (maraîchage, vergers, bois, élevage) privilégiant les espèces/cépages originales, a permis de préserver des espèces faunistiques et florales rares qui contribuent à en faire un lieu d’exception.
On retrouve dans leur vin la sincérité et le bon sens paysan.