Le Grand Verd(j)us
Verjus de Raisin
BIO
Format : 1 bouteille, 1 carton de 6 bouteilles
Découvrez Le Grand VerDJUS, notre verjus de raisin 100 % naturel. Une acidité fraîche et délicate pour la cuisine, les sauces, desserts et cocktails.
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Nos commandes sont expédiées par lot de 6 bouteilles. Livraison 30€ jusqu'à 48 bouteilles / gratuit au-delà
Le Grand VerDJUS, c’est notre raisin qui n’a pas attendu les vendanges pour se faire presser.
100 % naturel et sans alcool, ce jus de raisin vert apporte une acidité fraîche, fine et fruitée en cuisine comme au bar. Quelques gouttes suffisent pour réveiller une sauce, déglacer une poêle, assaisonner un poisson, twister un dessert ou donner du relief à un cocktail.
Une alternative au citron et au vinaigre, plus douce et subtile, directement issue de nos vignes.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 ml
Énergie : 242 kJ / 57 kcal
Matières grasses : <0,2 g dont gacides gras saturés <0,2 g
Glucides : 13,2 g dont sucres : 13,2 g
Protéines : < 0,1 g
Sel : <0,001 g
Le dépot présent dans la bouteille est naturel. La couleur du verjus évolue au fil de temps.
Ingrédient
100 % jus de raisin vert. Sans alcool - Sans sulfites ajoutés.
À conserver
dans un endroit frais et à l’abri de la lumière.
Après ouverture,
conserver au réfrigérateur et consommer sous 10 jours.
Pour prolonger le plaisir,
le verjus peut également être congelé dans un bac à glaçons: pratique pour déglacer une poêle, monter une sauce ou improviser un cocktail sans ouvrir une nouvelle bouteille.
Le Grand Verd(j)us
Sucres résiduels :
132 g/L, soit 13,2 g/100 ml
Acidité totale :
8,60 g/L H₂SO₄
pH :
2.62
