L’oenotourisme : vous le préférez bling bling, durable ou culturel ?
Un très bel article à retrouver sur le site de : Génération Vignerons
En voici un petit extrait :
[…] Recommandé par RuedesVignerons, le château Le grand Verdus, à Sadirac est un bel exemple de cette viticulture bordelaise qui s’adapte, qui lutte pour sa survie, celle des deux AOC malades : Bordeaux et Bordeaux Supérieur. Certains diront que le nom Le Grix de La Salle ouvre des porte, certes. Il n’empêche que les deux frères co-gérants Thomas et Édouard sont obligés d’innover tout azimut pour maintenir à flot ce gros paquebot viticole de 110 ha, secoué par les crises économiques et climatiques.
La gentilhommière fortifiée du XVIème siècle, classée aux MH a résisté à pire.
Expliquer comment on passe en agriculture biologique sans trop dégrader le bilan carbone, vanter le renouveau du sémillon Girondin, humer un vin orange expérimental, déboucher une bière fraîche de la Brasserie Verdus ou ce Pet Nat improbable « blanc de noir », Il y a tant de récits à raconter ici.[…]