«SUD OUEST» ET VOUS, C’EST L’ÉTÉ !

Jefferson Desport | 15 AOÛT 2023

Château Le Grand Verdus | Bordeaux rosé.

D’épais murs d’enceinte, des tours en poivrière, des échauguettes, des fenêtres à meneaux… Édifié au XVIe siècle sur un point haut de l’Entre-deux-Mers, le château Le Grand Verdus continue de défier le temps. Et de s’offrir une renaissance permanente. Y compris sur le plan viticole, où ses propriétaires ancestraux, les Le Grix de la Salle, travaillent depuis plus de quarante ans à la définition de leurs vins. Une oeuvre de longue haleine qui se décline aujourd’hui dans les trois couleurs : rouge, blanc et rosé. Alors que septembre approche, il est encore temps de se laisser tenter par le rosé du Grand Verdus. Voilà une cuvée franche du collier, sans chichi. Une cuvée plaisir : une robe de saison, claire et légèrement saumonée, accompagnée de notes de framboise. Dans le verre, une appréciable vivacité. Les propriétaires l’ont imaginé comme un rosé « glou glou ». Deux mots valent parfois mieux que de longs discours. Pour prolonger l’été…